متى يصادف يوم الشاي العالمي 2023 ، يعتبر الشاي من المشروبات المنعشة التي يحبها كثير من الناس ، حيث نجد الكثير من الناس يفضلون الشاي دون مشروبات أخرى ، ويرجع ذلك لطبيعة الشخص وذوقه الخاص ، فالشاي له مذاق خاص المكان الذي يتمتع به لما يتمتع به من مذاق مميز يلامس الشعور ، سنتعرف من خلاله على التاريخ الذي يصادف فيه يوم الشاي العالمي 2023 ، كما سنتعرف على أهمية الشاي من حيث الفوائد والأهمية في حياتنا اليومية. .

يوم الشاي العالمي

يعود أصل الشاي إلى أكثر من 5000 عام ، ومع ذلك لا يزال الشاي مرتبطًا إلى حد كبير بحياتنا من حيث الصحة والتنمية والاقتصاد والثقافة. إنه عنصر أساسي في حياتنا وجزء لا يتجزأ من يومنا هذا. أكثر من 13 مليون شخص يدعمون الشاي ويعتمدون على معيشتهم من خلال العمل في الشاي ، ويوم الشاي العالمي هو يوم للاحتفال بالشاي كجزء من التراث الثقافي وفيه يُعرف المزيد عن خصائص الشاي وفوائده وفوائده. أهمية اقتصادية ، وهي تذكير بأهميتها التي تعتمد عليها العديد من الدول كمصدر أساسي لاقتصادها.

عادة يشرب الشاي

يعتبر مشروب الشاي من بين المشروبات المستخرجة من نبات كاميليا سينينسيس ، حيث يعتبر شرب الشاي من أكثر المشروبات استهلاكاً في العالم بعد الماء ، وهناك اعتقاد بأن بداية تناول الشاي بدأت في شمال شرق الهند ، في شمال ميانمار وفي الصين ، لكن يبقى السؤال حول المكان الذي ينمو فيه النبات الشاي لأول مرة مجهول المنشأ ، مع احتمالات تقول أن البداية كانت في الصين منذ 5000 عام.

يعد تحضير الشاي ومعالجته مصدر رزق رئيسي للعديد من الأسر النامية ، وفي بعض البلدان يعتبر المصدر الأساسي والرئيسي للأسر العاملة في الزراعة وتصديره إلى جميع أنحاء العالم ، حيث يعتبر الشاي مصدرًا مهمًا في تحقيق الغذاء. الأمان للعديد من الدول النامية حيث يعتبر من أهم المحاصيل الغلة مادة مربحة ، خاصة وأن الشاي له فوائد تتعلق بعلاج الالتهابات وفقدان الوزن وله أهمية ثقافية في العديد من البلدان حول العالم.

ما هو موعد يوم الشاي العالمي 2023؟

يصادف يوم الشاي العالمي 2023 يوم السبت 21 مايو 2023 ، عندما تبدأ احتفالات شرب الشاي في جميع أنحاء العالم. الهدف الأساسي من الاحتفال بيوم الشاي العالمي هو جذب الحكومات وجذب الأفراد إلى أهمية الشاي من حيث الصحة ، بالإضافة إلى العائد الاقتصادي. وهو محرك مهم لاقتصاديات العالم ، فقد كان اليوم الأول لاحتفال الشاي في نيودلهي عام 2005 ، حيث تم تنظيم مجموعة من الاحتفالات والأنشطة للاحتفال بالشاي واستعراض أهم المعلومات عن الشاي وأهم الأنواع في العالم.

طريقة تحضير الشاي الأخضر

الشاي من المشروبات المميزة التي تُشرب على معدة فارغة ، حيث يمكنك شرب كوب أو اثنين من الشاي الساخن طوال اليوم ، وبالتالي للحصول على أكبر فائدة ممكنة ، وبالتالي فإن طريقة تحضير الشاي لها عامل مهم في نوعية المشروب حيث يمكن تحضير الشاي باتباع الخطوات التالية:

  • سخن الماء إلى 80-85 درجة مئوية / 176-185 درجة فهرنهايت. هذه هي درجة حرارة الشاي المثالية لتجنب المرارة ، ويجب ألا يغلي الماء.
  • أولاً ، يُسكب الماء في الكوب الخاص.
  • ثم تضاف أوراق الشاي الأخضر إلى الماء.
  • اترك الشاي ينقع لمدة ثلاث دقائق.
  • يمكن إضافة التحلية المفضلة مثل السكر أو العسل أو أي إضافات أخرى مرغوبة.

ماهي فوائد الشاي الاخضر

هناك العديد من الفوائد التي يجنيها الجسم من شرب الشاي. فيما يلي سوف نتعرف على أهم هذه الفوائد التي يحصل عليها الفرد الذي يشرب الشاي:

  • يحمي البشرة من التصبغات والتجاعيد.
  • تساعد في تقليل الوزن.
  • يقلل من ارتفاع ضغط الدم.
  • خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
  • يساعد في تعزيز صحة الأسنان.
  • فن الإستذكار.
  • الوقاية من الإصابة بنزلات البرد والأنفلونزا.
  • يقلل من مخاطر الاصابة بالسرطان.
  • علاج اضطرابات الكبد.
  • علاج مرض السكري من النوع 2 ، من خلال تنظيم مستوى السكر في الدم.
  • العمل على تحسين وظائف المخ وتقليل مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر.
  • زيادة التركيز وتنشيط الذاكرة.
  • معالجة الصداع.
  • تقوية وتقوية جهاز المناعة.
  • منع تسوس الأسنان والتخلص من رائحة الفم الكريهة.
  • زيادة نشاط الجسم وتزويده بالطاقة.
  • صناعة مستحضرات التجميل.
  • خفض الكوليسترول.
  • السيطرة على النزيف والمساعدة في التئام الجروح.
  • يساعده في عملية الهضم.
  • يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
  • تنظيم درجة حرارة الجسم.
  • ترطيب الجسم والعمل على حمايته من الجفاف.
  • تنفس بشكل أفضل.
  • علاج التهابات الجلد ، يساعد على تنقية ونقاء الجلد.

ما هي الآثار الجانبية للشاي الأخضر؟

بالرغم من وجود عدد كبير من الفوائد للشاي على صحة الفرد ، حيث أنه يساعد في التخلص من عدد من الأمراض ويمنع بعضها من البعض الآخر ، إلا أن الشاي له عدد من الأضرار والمشاكل في الجهاز الهضمي. فيما يلي نذكر أهم هذه الأضرار التي تلحق بالشاي الأخضر:

  • مشاكل في الجهاز الهضمي.
  • الصداع ومشاكل النوم.
  • قد يتفاعل مع بعض الأدوية.
  • تدفق الدم

علاقة الشاي بتغير المناخ

هناك علاقة بين الشاي وتغير المناخ ، حيث أن عملية إنتاج الشاي حساسة بشكل خاص للتغيرات في الظروف الزراعية. حيث يمكن إنتاج الشاي في ظروف زراعية وبيئية دقيقة ومحددة. لذلك ، فإن إنتاج الشاي يقتصر على عدد من البلدان المحددة ، قد يتأثر عدد منها بالتغير المناخي ، لأن التغير في درجات الحرارة والتغير في معدلات هطول الأمطار سواء بالزيادة أو الجفاف يؤثران بشكل كبير على المحصول ويؤثر عليه. جودة إنتاج الشاي وأسعاره مما يؤدي إلى انخفاض مستوى الدخل وتهديد الحياة الريفية.

هناك توقعات بأن يؤدي تغير المناخ إلى تفاقم المشكلة ، الأمر الذي يتطلب تدابير تكيف عاجلة. بالإضافة إلى ذلك ، هناك تأكيد على الحاجة إلى المساهمة في التخفيف من تغير المناخ من خلال تقليل انبعاثات الكربون الناتجة عن عملية إنتاج الشاي ومعالجته. هذه رسالة إلى البلدان المنتجة للشاي لمواجهة تحديات تغير المناخ ، والاهتمام بتخفيف تغير المناخ ، ووضع خطة في استراتيجياتها الوطنية لتطوير إنتاج الشاي.

معلومات لا تعرفها عن الشاي

يعتبر الشاي من أهم المشروبات كونه من أقدم المشروبات في العالم ، ويعتبر من أكثر المشروبات استهلاكاً في العالم. فيما يلي نستعرض أهم المعلومات التي قد لا تعرفها عن الشاي:

  • تختلف أنواع الشاي باختلاف تقنيات الأكسدة والتخمير.
  • توفر زراعة الشاي فرص عمل كبيرة وهي مصدر دخل لملايين من صغار المزارعين ، الذين يحلون محل مزارع الشاي الكبيرة في العديد من البلدان حول العالم.
  • يتم استهلاك ما يقرب من ثلاثة أرباع الشاي المنتج محليًا ، حيث يعتبر الشاي من بين السلع التي يتم تداولها وتصديرها على نطاق واسع.
  • على مدى العقود الماضية ، نمت صناعة الشاي العالمية بسرعة ، وازداد عدد المستهلكين على مستوى العالم.
  • على الرغم من زيادة استهلاك الشاي في البلدان المنتجة للشاي ، إلا أن استهلاك الفرد لا يزال منخفضًا ، مما يشير إلى أنه لا تزال هناك إمكانات نمو كبيرة في هذه البلدان.
  • يجلب شرب الشاي العديد من الفوائد الصحية ، من خصائصه المضادة للالتهابات إلى مضادات الأكسدة وآثار فقدان الوزن.
  • يوجد في الصين وكوريا واليابان 4 مواقع لزراعة الشاي تم تصنيفها على أنها أنظمة التراث الزراعي ذات الأهمية العالمية من قبل منظمة الأغذية والزراعة.

ها قد وصلنا إلى نهاية مقالنا ، وتعرفنا على يوم الشاي العالمي ، حيث تعرفنا على عادة شرب الشاي ، بالإضافة إلى معرفة موعد يوم الشاي العالمي 2023 ، وما هي الطريقة الصحيحة لتحضير الشاي الأخضر ، وتعرّفنا أيضًا على فوائد ومضار الشاي الأخضر.

تصفح معنا: