تجربتي مع شرب حليب جوز الهند وفوائده الصحية اكتسب جوز الهند الكثير من الشعبية لفوائده في مجال الرعاية الصحية ، وتحفيز فقدان الوزن ، وخفض الكوليسترول. كما يستخدم كبديل لحليب البقر ، حيث أنه مادة بيضاء حليبية تستخرج من لب جوز الهند الناضج. في هذا المقال سنناقش تجربتي في شرب حليب جوز الهند ، وكيفية تحضيره في المنزل ، وفوائده للجسم.

كيفية الحصول على حليب جوز الهند

تحتوي فاكهة جوز الهند على سائل بداخله يُعرف باسم ماء جوز الهند ، بينما يأتي حليب جوز الهند من اللب الأبيض لهذه الفاكهة. يمكن أن يكون هذا الحليب سميكًا أو خفيف الملمس ، لكن جوز الهند السميك يحتفظ بالدهون أكثر من الحليب الخفيف. يتم رش لب جوز الهند الناضج ثم عصره باستخدام القماش القطني لاستخراج السائل منه. يأتي حليب جوز الهند الرقيق من لب جوز الهند المضغوط الذي يُترك داخل الشاش ، والذي يُخلط بعد ذلك بالماء الدافئ ويُصفى من خلال القماش الجبن مرة أخرى ، ويكون السائل الناتج أرق.

مكونات حليب جوز الهند

يحتوي حليب جوز الهند على مستويات عالية من العناصر الغذائية المختلفة التي تجعله غذاء كثيف السعرات الحرارية. يحتوي كل كوب من حليب جوز الهند المعلب على ما يلي:

  • السعرات الحرارية: 445.
  • ماء: 164.71 جرام.
  • البروتين: 4.57 جرام.
  • الدهون: 48.21 جرام.
  • الكربوهيدرات: 6.35 جرام.
  • الكالسيوم: 41 ملليغرام.
  • بوتاسيوم: 497 ملجم.
  • مغنيسيوم: 104 ملغ.
  • حديد: 7.46 مجم.
  • فيتامين ج: 2.30 مليجرام.

تجربتي مع شرب حليب جوز الهند

نقلاً عن تجارب بعض الأشخاص والدراسات التي نظرت في آثار شرب حليب جوز الهند ، أظهرت نتائج المجربين والدراسات ما يلي:

  • يعمل جوز الهند على تعزيز صحة القلب عن طريق زيادة مستويات الكوليسترول النافع في الجسم ، أو ما يعرف باسم كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL) ، الذي يحمي القلب ، ويزيل الكوليسترول الضار من الدم أو ينقله إلى الكبد ليتم تكسيره. ويقضي عليها الجسم.
  • يدعم حليب جوز الهند مناعة الجسم لاحتوائه على مادة دهنية تسمى حمض اللوريك ، والتي لها خصائص مضادة للميكروبات ومضادة للالتهابات. حمض اللوريك يمنع بشكل فعال نمو المكورات العنقودية الذهبية والمكورات العقدية الرئوية.
  • وجد بعض الباحثين أن حمض اللوريك الموجود في حليب جوز الهند كان سببًا لموت الخلايا السرطانية ، كما أنه يثبط نموها عن طريق تحفيز بعض البروتينات المستقبلة التي تنظم نمو الخلايا في الجسم.

تجربتي مع شرب حليب جوز الهند لفقدان الوزن

تشير الأبحاث والتجارب التي أجراها بعض الأشخاص الذين يشربون حليب جوز الهند بشكل يومي تقريبًا إلى التأثير الفعال لحليب جوز الهند في إنقاص الوزن. نظرًا لأن حليب جوز الهند يحتوي على الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCTs) التي تحفز الطاقة عن طريق توليد الحرارة أو إنتاجها ، فقد ربط الباحثون ذلك بتقليل وزن الجسم وحجم الخصر. تعمل هذه الدهون أيضًا على موازنة فلورا الأمعاء غير المستقرة ، حيث يلعب عدم استقرارها دورًا في السمنة.

تجربتي مع شرب حليب جوز الهند للأطفال

لا ينبغي أبدًا إعطاء حليب جوز الهند للأطفال دون سن 12 عامًا ، وخاصة الرضع ، حيث لا يمكن لأي شيء أن يحل محل فوائد حليب الأم الطبيعي. بينما للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 12 عامًا ، فإن شرب حليب جوز الهند يوفر لهم الفوائد التالية:

  • يوفر العناصر الغذائية: حليب جوز الهند غني بالسعرات الحرارية ، ويحتوي على كميات عالية من الدهون المشبعة والمعادن مما يجعله خيارًا جيدًا للأطفال الذين يحتاجون إلى هذه العناصر الغذائية للحفاظ على نموهم وتطورهم السريع.
  • يقوي المناعة: المكونات الغذائية لحليب جوز الهند تحفز جهاز المناعة. كما أنه يحتوي على مركبات نشطة بيولوجيًا تمتلك خصائص مضادة للأكسدة. قد تساعد الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCTs) مثل حمض اللوريك ، الموجود في حليب جوز الهند ، في مكافحة العدوى والأمراض.
  • يحسن الهضم: حليب جوز الهند مفيد لتحسين عملية الهضم وتخفيف الإمساك من خلال محتواه المائي العالي والمركبات النشطة. ومع ذلك ، فإن الأدلة السريرية لدعم هذه النظرية محدودة.
  • يدعم نمو الدماغ: تظهر الأبحاث أن حليب جوز الهند يحتوي على كميات عالية من الأحماض الدهنية المشبعة التي تدعم نمو الدماغ الصحي على المدى الطويل. بالإضافة إلى ذلك ، قد يقلل حليب جوز الهند من الالتهابات ويعزز صحة القلب بمرور الوقت.

تجربتي مع حليب جوز الهند للشعر

لا يقتصر حليب جوز الهند على شربه فقط ، بل يُستخدم أيضًا للشعر لأن الدراسات والتجارب أظهرت الفوائد التالية عند استخدامه على الشعر:

  • يمنع تساقط الشعر لاحتوائه على حمض اللوريك وفيتامين ب 12 والحديد والزنك والفوسفور والبوتاسيوم ، وهي عناصر مغذية للشعر.
  • يقلل من تكسر أطراف الشعر ، كما أنه يقلل من تلف الشعر ، ويعمل على تجديد وترطيب خصلات الشعر الجاف.
  • يقلل من القشرة لمن يعانون منه.
  • كما أن حليب جوز الهند له دور في الحد من تساقط البروتين من الشعر ، ومنع تلف الشعر الناتج عن التعرض للأشعة فوق البنفسجية.
  • استخدام حليب جوز الهند مناسب لجميع أنواع الشعر ، بما في ذلك الشعر الأملس والمجعد.

كيفية استخدام حليب جوز الهند للشعر

يستخدم حليب جوز الهند كقناع علاجي لتساقط الشعر وقشرة الرأس ، حيث يقوي جذور الشعر. لتحضير هذا القناع في المنزل ، نحتاج إلى ربع كوب حليب جوز الهند ، واتباع الخطوات التالية:

  • سخني حليب جوز الهند حتى يصبح دافئًا قليلًا.
  • تدليك فروة الرأس بالحليب لمدة 15 دقيقة لتغذية وترطيب بصيلات الشعر.
  • وزعيه على الشعر من الجذور حتى الأطراف.
  • اتركه لمدة 45 دقيقة بعد تغطيته بقبعة الاستحمام.
  • بعد ذلك يمكن غسلها بالماء والشامبو ، وتكرر هذه التجربة مرة أسبوعياً حتى تلاحظ النتائج على الشعر.

طريقة تحضير حليب جوز الهند في المنزل

على الرغم من توفر حليب جوز الهند المعلب في السوق ، إلا أنه من السهل جدًا تحضيره في المنزل. حيث يمكن استخلاص الحليب من لب جوز الهند الناضج باتباع الخطوات البسيطة التالية:

  • قشر جوز الهند من الخارج ، ثم قطع اللب الأبيض الطازج إلى قطع صغيرة.
  • اغلي كوبين من الماء.
  • أضيفي جوز الهند المبشور إلى الماء المغلي ، ثم اتركيه في الماء لمدة 4 أو 5 دقائق.
  • يتم ترشيح الخليط السابق بقطعة قماش ، ثم يتم استخلاص الحليب بالضغط والضغط على القماش حتى يتم إزالته.

وهكذا نلاحظ فوائد تجربتي في شرب حليب جوز الهند إذا تم استخدامه باعتدال دون الإفراط في الاستهلاك ، لأن تناوله بكميات كبيرة قد يسبب مشاكل صحية ، خاصة لمن لديهم حساسية منه ، لذلك يجب توخي الحذر.

تصفح معنا: